Youtube-канал
- ОписаниеОписание
- Отзывы (4)
-
ВопросыВопросы
- Наличие в магазинеНаличие
- ДоставкаДоставка
Хлористый кальций (химическая формула СаCl2) широко применяется в сыроделии. При пастеризации количество такого важного элемента, как кальций, в молоке сильно падает. В связи с этим увеличивается время свертывания молока и, как следствие, плотность конечного продукта снижается.
Хлористый кальций призван решить эту проблему. Добавление необходимого количества кальция улучшает характеристики сыра, делает его плотнее, вкуснее и ароматнее.
Важный момент — соблюдение необходимой дозировки добавления кальция в молоко. Добавлять кальций необходимо в соотношении 1г на 10 л молока.
Условия хранения
Хранить кальций рекомендуется в помещении с низкой влажностью. Также крайне рекомендуется соблюдать герметичность упаковки.
Информация о технических характеристиках, комплектации и внешнем виде товара основывается на последних доступных данных от поставщика.
-
РекламаРеклама. ООО ТПК "Ханхи"
Скопировать ссылку
-
-
РекламаРеклама. ООО ТПК "Ханхи"
Скопировать ссылку
-
пр-кт Ленина 31
открыто до 19:30
Отзывы о товаре 4
-
И
ИП Циков Иван Леонидович (Колба Ярославль) Кальций хлористый, 100 г31 марта 2021Достоинства НезаменимНедостатки Не существуютКомментарий Незаменим. Написали 1 грамм на 10 литров молока... Ложь! 1 грамм на литр!!! Потерял и деньги и время и силы... Позже сделал как положено и о чудо... Но в целом спасибо... Вашим постоянным скидкам очень рад.Читать полностью
-
Г
Галина Кальций хлористый, 100 г20 августа 2020Достоинства Сгусток сформировался хорошо. Я понимаю, что это следствие многих факторов, в том числе качественный хлорид кальция и его правильная дозировка.Недостатки Это не минус, а скорее особенности продукта, которые надо учитывать. Обратите внимание: он, разведенный в раствор, горький. Т.ч. не переборщите. И да: разводить его в 10-%-ый раствор неудобно. Впрочем, только в сухом виде ему можно обеспечить длительное хранение.Комментарий Незаменимый ингредиент для сыроделия Для восстановления кальция в пастеризованное молоко обязательно нужно добавлять этот ингредиент. Соблюдайте дозировку, рекомендованную производителей и составителем рецепта сыра, и все получится. Использовала хлористый кальций для своего первого профессионально сваренного сыра - брынзы. Результат меня устроил.Читать полностью
-
М
Михаил Кальций хлористый, 100 г26 июня 2019Достоинства Незаменим для варки сыра из магазинного молока.Недостатки Нет.Комментарий Необходим для молока из магазина. Хлористый кальций не нужен, если молоко парное, из-под знакомой коровы. Но если вы решите приготовить сыр в городе, из магазинного молока, то кальций необходим, поскольку охлаждённое, разведённое, пастеризованное молоко из пакетов, в кастрюле может просто не свернуться и попытка сварить сыр окончится ничем.Читать полностью
Способы получения товара в Сарове
-
Подарочный сертификат на 2000 руб.Действует на весь товарный ассортимент интернет-магазина. Срок действия - 1 год с момента продажи.
-
Подарочный сертификат на 20000 руб.Действует на весь товарный ассортимент интернет-магазина. Срок действия - 1 год с момента продажи.
-
Подарочный сертификат на 5000 руб.Действует на весь товарный ассортимент интернет-магазина. Срок действия - 1 год с момента продажи.
-
Подарочный сертификат на 3000 руб.Действует на весь товарный ассортимент интернет-магазина. Срок действия - 1 год с момента продажи.
-
Подарочный сертификат на 1000 руб.Действует на весь товарный ассортимент интернет-магазина. Срок действия - 1 год с момента продажи.
-
Подарочный сертификат на 500 руб.Действует на весь товарный ассортимент интернет-магазина. Срок действия - 1 год с момента продажи.
-
Подарочный сертификат на 7000 руб.Действует на весь товарный ассортимент интернет-магазина. Срок действия - 1 год с момента продажи.
На сайте sarov.rdshop.ru вы можете: купить Кальций хлористый, 100 г в магазине в Сарове по выгодной цене 25 рублей. Цена низкая, оплатить заказ возможно наличными при получении, онлайн по банковской карте или в рассрочку. Продажа товаров в категории Сыроварение с гарантией производителя.
